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，富裕的美国人为了显示自己紧跟洲时尚，开始在餐中给小费，并迅速使小费制在世界范围内流行起来，成为许业消费的一种惯例随消费理念和消费习俗的不断演变，小费也赋予了更复杂深层的经济社会理学内涵，小费的经济学属性小费的产生源于交易活动的约关系，即委托代

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务人员与消费的交易关系，从而使代理题得到控制和解决，在很大程度上减轻了企业控制制度、励制度设与实施的难度，降低了企业理成本，从而能够有效的形成企业、员工消费三赢的，因而小费具有极为重要的管理学意义，小费制在众业才得以实施，美国学的相关研究表明，美

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